Kare-pan. Kare Pan (カレーパン), or Japanese Curry Bread, is one of the most popular savory pastries at Curry bread (kare pan) is Japanese curry encased in bread dough, lightly covered in panko bread crumbs. With flavorful Japanese-style curry and cheese stuffed between. There's a whole category of breads in Japan called okazu pan.

These Kare Pan, or Curry Buns, consist of Japanese curry wrapped in yeasted bread dough, coated with panko, and then deep fried. Japanese Curry Buns (Kare-Pan): We eat lots of Japanese style curry and rice at home. It's delicious, filling, quick, and easy to make a big pot full that lasts for several meals. Vous pouvez avoir Kare-pan using 18 ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Kare-pan

Préparez 200 g of farine.
C'est 1 of c.à.s de sucre.
Préparez 1/2 of c.à.c de sel.
Préparez 1 of c.à.c de levure.
Vous avez besoin 30 g of œuf.
C'est 90 ml of d'eau tiède.
C'est 20 g of beurre.
Préparez 250 g of viande hachée.
Préparez 1 of oignon.
C'est 50 g of poivron.
C'est 1 gousse of d'ail.
Préparez 5 g of gingembre.
Préparez 2.5 of c.à.s de curry en poudre.
C'est 1 of c.à.s de farine.
Préparez 70 g of ketchup.
Préparez 80 ml of d'eau.
C'est 1 tasse of chapelures.
Préparez of huile de friture.

If you love to try new, unique and of course delicious food then you should really try these Japanese curry buns or カレーパン karē pan. This pastry is made by wrapping Japanese curry in a piece of panko-breaded dough and then deep-frying. This type of bread is usually found in bakeries and convenience stores. In Bread Kittens and Bread Puppies.

Kare-pan étape par étape

Dans un bol évasé, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Verser le mélange œuf/eau tiède, puis pétrir la pâte pendant 5min..
Ajouter le beurre pommade et l'incorporer le à la pâte..
Lorsqu'on obtient une pâte souple, façonner-la en boule et la remettre dans un bol huilé. Recouvrez le bol avec film-alimentaire, faire fermenter pendant environ 1heure.(jusqu'à ce que la pâte double de volume).
Hacher l'oignon, le poivron,l'ail et le gingembre..
Chauffer la poêle, puis mettre l'huile,le gingembre et l'ail haché..
Une fois l'huile est parfumée, mettre l'oignon et rissoler à feu modéré..
Ajouter le poivron et la viande hachée. Faire bien cuire la préparation..
Ajouter le curry et la farine, puis mélanger. Enfin, ajouter le ketchup et l'eau. Faire sauter jusqu'à obtention d'une consistance épaisse..
Saler et poivrer, puis retirer la poêle du feu. Mettre la préparation dans un plateau pour la refroidir..
Rabattre la pâte pour la dégazer, puis couper-la en portion d'environ 45g chacune..
Former des boules et les disposer sur une plaque. Laisser reposer sous un film-alimentaire pendant 15min..
Diviser la garniture en portion d'environ 50g..
Étendre la pâte en cercle, mettre une portion de la garniture et enrober la soigneusement dans la pâte. Faites attention à bien coller les bords pour former comme un ballon ovale..
Recouvrez-les d'œuf battu et de chapelure..
Disposer sur une plaque et laisser lever pendant 30min..
Chauffer l'huile à 170℃ puis faites frire les pains pendant 3 à 4 min environ..

Kare pan (curry bread), is a very famous Japanese snack which has been featured in many animes and dramas. It's one of my favorite ways to eat curry. If you're new to curry, kare pan is a great way to start! Check out Kare-Pan's art on DeviantArt. Browse the user profile and get inspired.