Recette: Délicieux Soupe TONJIRU au Miso et Tofu

Soupe TONJIRU au Miso et Tofu. Tonjiru is a savory miso soup with pork and root vegetables. Packed with an excellent source of vitamins, it's absolutely nourishing and soul-fulfilling! Astuce : le premier ajout de miso sert à assaisonner, le deuxième à parfumer.

Soupe de miso au tofu instantanée lyophilisée. Privés d'eau et scéllés hermétiquement les produits lyophilisés se conservent simplement, à température ambiante, et pendant de long mois. Tonjiru (豚汁) is a hearty miso soup with pork slices and vegetables. Vous pouvez avoir Soupe TONJIRU au Miso et Tofu using 11 ingrédients et 18 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe TONJIRU au Miso et Tofu

1. C'est 5 of bâtonnets de surimi.
2. C'est 150 g of carottes (fraîches ou congelées).
3. C'est 150 g of champignons (frais ou congelés).
4. Vous avez besoin 200 g of tofu.
5. Préparez 150 g of bacon.
6. C'est 3 of pommes de terre de taille moyenne.
7. C'est 50 g of Miso blanc (environ deux c.a.s). C'est de la pâte de soja fermentée.
8. Vous avez besoin of Quelques quartiers d'ail (c'est bon pour la santé !).
9. C'est 1/2 of poireau.
10. Vous avez besoin of Bouillon de poisson japonais (optionnel).
11. Vous avez besoin of Huile de sésame (optionnel).

Tonjiru is sometimes topped with the white part of shallots (scallions) finely chopped, accompanied by a little bottle of shichimi tōgarashi (七味唐辛子), Japanese spice mixture with chilli) or simply called shichimi (七味). Nous allons préparer du tonjiru nutritif et sain, une soupe miso au porc avec beaucoup de légumes. Les légumes racines et le porc vont vous réchauffer. Ensuite, mélangez le miso dissout et le bouillon.

Soupe TONJIRU au Miso et Tofu étape par étape

1. Préparez les premiers ingrédients.
2. Commencez par faire revenir le bacon dans un peu d'huile d'olive..
3. Puis ajoutez l'ail..
4. Puis ajoutez les pommes de terres préalablement coupées et mélangez. Laissez cuire quelques minutes le temps que le bacon et l'ail brunissent..
5. Mettez les champignons et les carottes.
6. Et ajoutez immédiatement 1,2 litres d'eau.
7. Introduisez le poireau et les bâtonnets coupés en rondelles.
8. Couvrez et laissez bouillir 10/15 mn (jusqu'à ce que les pommes de terres soient cuites).
9. Vérifiez que les pommes de terre sont cuites.
10. Alors vous pouvez déposer délicatement le tofu coupé en petits cubes.
11. Voici un exemple de tofu.
12. Ajoutez 1 cac de bouillon de poisson.
13. En voici le sachet.
14. Ajoutez 1 cas de sauce soja.
15. Pendant que la soupe continue à frémir il faut mettre le Miso petit à petit en s'assurant qu'il se dissout complètement. Utilisez une baguette pour faciliter cette étape..
16. Voici le sachet de Miso blanc.
17. La touche finale consiste à déposer 1 cac d'huile de sésame qui va donner une saveur exotique supplémentaire..
18. Vous laissez frémir encore 2/3 minutes puis vous arrêtez le feu. Vous pouvez alors servir !!!.

Quand les ingrédients sont presque cuits, ajoutez les tranches de porc dans la casserole. Simple et gourmand, cette soupe miso va vous régaler. Mélangez le miso avec un peu de bouillon pris de la casserole et versez dans la soupe en remuant. Dès que la soupe rebout, ajoutez les ciboules et retirer aussitôt du feu. Cette page contient des caractères japonais.