Courgettes farcies au canard. Réservez-en la moitié en éliminant grossièrement la partie contenant les pépins. Habituellement réalisées avec de la viande hachée (porc ou boeuf), découvrez ces courgettes farcies au canard. Avec du confit de canard plus précisément (déjà cuit) - soit issu de cuisses de canard confites - soit vendu déjà effiloché.
Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine.
Laver les courgettes, ne pas les peler.
Faire revenir la chair de courgette dans la moitié d'huile d'olive avec l'oignon émincé.
Vous pouvez avoir Courgettes farcies au canard using 6 ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Courgettes farcies au canard
- Vous avez besoin 4 of courgettes rondes de Nice.
- C'est 200 g of viande de canard hachée.
- Vous avez besoin 2 of échalotes.
- Vous avez besoin 1 of branche de persil.
- C'est 1 of œuf.
- C'est of sel et poivre.
Ajouter ensuite la viande hachée et faire revenir à nouveau en mélangeant avec une fourchette afin. Farcir chaque demi-courgette du mélange de veau. Placer les demi-courgettes farcies sur la plaque de cuisson parmi les tomates et les oignons. Astuces et conseils pour Courgettes farcies.
Courgettes farcies au canard étape par étape
- Couper le haut des courgettes pour faire un chapeau ainsi que le fond pour retirer le reste de la fleur.
- Creuser la chair de chaque courgette surtout sans percer la peau.
- Récupérer la chair de courgette et hachez la avec les échalotes et le persil.
- Mélanger la viande hachée de canard avec ce hachis, saler poivrer et ajouter l'oeuf.
- Remplir les courgettes avec cette farce.
- Enfourner à 180/200° pour 50/60 minutes selon si vous aimez les courgettes très cuites ou pas trop.
- Déguster avec du riz....
Pour cette recette, n'hésitez pas à utilisez des courgettes rondes. Avec les courgettes farcies au riz, voici une recette simple, complète et rapide à confectionner. Farcir les courgettes avec la préparation, les parsemer de gruyère râpé puis les disposer dans un plat allant au four. Une super recette des courgettes farcies à la viande de steak hachée. C'est une bonne manière d'intégrer plein de légumes dans un plat réconfortant.
