Caviar d'aubergine. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame).

Réalisez cette recette méditerranéenne vous-même avec cette recette simplissime ! Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo. Le caviar d'aubergine tomaté est aussi délicieux tiède que froid. Vous pouvez avoir Caviar d'aubergine using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Caviar d'aubergine

Vous avez besoin 1 of aubergine.
C'est 1 cuillère à soupe of moutarde.
Vous avez besoin of Quelques gousses d'ail.
Préparez of Huile d'olive.

Râper la tomate fraîche est une façon rapide d'en récupérer le jus et la. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. caviar d'aubergines. Bonjour tout le monde Je n'avais pas pu détecté c'est quoi cette différence de gout entre le caviar d'aubergines que je faisais et cette salade grillée baba ghanouj que mon amie a. Déguster le caviar d'aubergines avec un poisson grillé, des bâtonnets de carotte ou de concombre, des radis ou tout simplement sur du pain frais (toasté ou non).

Caviar d'aubergine étape par étape

Couper l'aubergine dans la longueur en tranches de 1cm de large. Les faire griller de chaque côté à la poêle dans un peu d'huile..
Pendant ce temps, hacher finement l'ail et le faire revenir à la poêle avec les aubergines..
Enfourner les aubergines et l'ail 10 minutes à 180 degrés pour terminer la cuisson..
À la sortie du four, hacher les aubergines. Mélanger avec l'ail et la moutarde. Servir chaud sur des pâtes avec du parmesan ou froid sur des toasts..

Un classique des recettes méditerranéenne à faire et refaire chez soi. Des légumes du Sud, je dois bien dire que c'est l'aubergine que j'aime le moins. Du coups, j'étais vraiment très sceptique quand j'ai vu les recettes de caviar d'aubergine. Caviar d'aubergine omnicuiseur, Veau à la purée d'aubergines fondantes, Caviar d'aubergines. Les meilleures recettes de caviar d'aubergine avec photos pour trouver une recette de caviar.