Comment Cuisiner Délicieux Velouté de lentilles corailles

Velouté de lentilles corailles.

Vous pouvez avoir Velouté de lentilles corailles using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Velouté de lentilles corailles

1. Préparez 300 g of lentilles corailles.
2. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of curry.
3. C'est 1 of boite de lait de coco.
4. C'est 300 g of d'oignon.
5. Vous avez besoin 1 cuillère à café of d'ail en poudre.
6. Vous avez besoin of Thyml.
7. Vous avez besoin of Laurier.
8. C'est of Sel.
9. C'est of Poivre.
10. Vous avez besoin of Coriandre.
11. C'est 500 ml of bouillon.

Velouté de lentilles corailles étape par étape

1. Éplucher les oignons et l'ail, hacher grossièrement. Faire suer ces aromates à l'huile d'olive avec le curry, ajouter les lentilles puis le lait de coco et la, moitié du bouillon de volaille..
2. Ajouter le bouquet garni puis mettre à cuire à petits bouillons pendant 25 min.
3. Retirer le bouquet garni puis passer au blinder. Rectifier l'assaisonnement et la consistance en ajoutant du bouillon si besoin..