Lasagnes aux légumes. Découvrez les secrets des lasagnes aux légumes, avec notre recette illustrée par des photos. Pour réaliser cette recette de lasagnes aux légumes, commencer par préparer tous les ingrédients. Découvrez la recette de Lasagnes aux légumes.
Placer deux grilles au centre du four.
Tapisser deux plaques de cuisson Lasagne.
Placer la grille au centre du four.
Vous pouvez avoir Lasagnes aux légumes using 20 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Lasagnes aux légumes
- Vous avez besoin 4 of feuilles de lasagne.
- Vous avez besoin 1 of courgette.
- Préparez 1 of aubergine.
- C'est 50 g of d'emmental.
- Préparez 1 of boule de mozzarella.
- Vous avez besoin of Pour la béchamel.
- Préparez 500 g of lait.
- Vous avez besoin 50 g of beurre.
- C'est 50 g of maïzena.
- Préparez of Sel poivre muscade.
- Vous avez besoin of Pour la sauce tomate.
- C'est 150 g of viande.
- Vous avez besoin 400 g of coulis de tomates.
- Vous avez besoin 1 of demi verre de vin blanc.
- Préparez 1 of carotte.
- C'est 1 of oignon.
- Préparez 1 gousse of d'ail.
- Vous avez besoin of Sel poivre paprika.
- Préparez 1 of peu de curry madras et de harissa.
- Préparez of Laurier romarin.
Avec leurs pâtes au blé dur et farine de lentilles vertes et leurs légumes gorgés de saveurs, ces lasagnes pas comme les autres régalent les amateurs de recettes gourmandes et équilibrées. Des lasagnes végétariennes aux légumes de saison. Procédez au montage des lasagnes : une couche de légumes, une couche de pâtes, une couche de béchamel, une couche de parmesan etc. Ces lasagnes végétariennes aux légumes du soleil ne sont pas moins moelleuses que la version traditionnelle.
Lasagnes aux légumes étape par étape
- Commencez par faire revenir l'oignon, les carottes en petit des, le laurier le romarin et l'ail dans de l'huile. Ajoutez ensuite de la viande, puis la tomate, le vin blanc, un peu d'eau et les épices et laissez mijoter 20min.
- Détaillez la couette et l'aubergine en fines lamelles.
- Faites un béchamel. Faites fondre le beurre avec la farine et ajoutez un peu de lait. Fouettez bien il vous faut un mélange homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait, et sur feu doux, moyen, faites épaissir la sauce en remuant avec un fouet. Assaisonnez et réservez.
- Dans un plat disposez une couche de béchamel, puis deux feuilles de lasagnes, puis de la viande, des lamelles de légumes puis remettez de la béchamel et répétez l'opération. Vous devez finir sur un couche de béchamel et en garder pour la fin.
- Faites cuire 35 min a 200°. Ajoutez ensuite le reste de la béchamel, l'Emmental et la mozzarella puis faites griller 15 min au grill.
- C'est prêt !.
Courgettes, aubergines et tomates sont accompagnées de la crémeuse ricotta et du. Répartir la moitié des poireaux sur les feuilles de lasagnes, ainsi que la moitié de la préparation carottes/oignons. Dans un grand chaudron, cuire les lasagnes selon les instructions sur l'emballage. Garnissez d'une couche de légumes, de saumon puis de béchamel. Superposez d'autres feuilles de lasagne et procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
