Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan). Recettes » Entrées » Terrines » Terrine aux lentilles corail et carottes. Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante. Rincer les lentilles corail à l'eau froide.

Il est important de faire chauffer la préparation après avoir intégré. Quand les lentilles et les carottes sont tendres, la soupe est prête à être mixée. Terrine de lentilles aux fruits secs. Vous pouvez avoir Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan) using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan)

C'est 100 g of lentilles corail.
Préparez 2 of carottes.
C'est 2 g of d’agar-agar en poudre.
C'est 2 cs of d’huile.
Vous avez besoin 15 cl of lait de coco.
Vous avez besoin of sel, poivre.

Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive faire revenir l'ail et l'oignon émincé puis ajouter les lentilles (crues) et les carottes. Ajouter le cumin, la coriandre, le curcuma, les tomates concassées, mélanger, ajouter les lentilles et le boulgour, mélanger. Recette boulettes de lentilles corail par POLARD. Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales.

Terrine aux lentilles corail et carottes (vegan) instructions

Couper les carottes en rondelles et les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante..
Rincer les lentilles corail à l’eau froide. Les ajouter aux carottes et faire cuire le tout pendant 20 minutes..
Égoutter les lentilles en pressant un peu pour faire sortir le maximum d’eau. (les lentilles corail rendent beaucoup d'eau).
Dans un bol, mélanger le lait de coco, et l’agar-agar. Bien mélanger. Saler et poivrer..
Dans une poêle, faire revenir l’huile. Quand elle est chaude, ajouter le mélange lentilles/carottes. Faire revenir quelques instants et ajouter le lait de coco. Porter à ébullition pendant 2 minutes..
Verser le mélange dans un moule et mettre au frais minimum 2 h afin de pouvoir démouler la terrine facilement..

Un mariage des saveurs entre les lentilles, la carotte et le lait de coco avec une pointe de piment d'Espelette pour relever cette recette sans gluten et sans oeuf. Economique, rapide à réaliser et sain, cette recette de tartinade de lentilles corail et carottes bio est à tester sans plus attendre ! Terrine de lentilles corail, carottes au lait de coco Cette recette que j'ai trouvé sur un blog vegan il y a déjà pas mal de temps, je me suis décidée à la tester surtout qu'elle ne demandait pas de cuisson au four, juste la cuisson des lentilles et des carottes. Légumineuse appartenant à la famille des papillonacées, la lentille corail doit son nom à sa couleur rose orangé. Oui, et sous forme de pâtes !