Gaufres belges 🥰. Les gaufres belges sont renommées dans le monde entier. Qui n'a jamais mangé une gaufre de Liège ou de Bruxelles? C'est une douceur simple, facile à préparer, économique et si savoureuse.
Pour faire des gaufres belges, on utilise du sucre perlé, qu'on peut se procurer dans certaines boutiques spécialisées.
Autrement, vous pouvez aussi opter pour du sucre en morceaux concassé au.
Une recette de ma grand-mère car le grand-père était belge.
Vous pouvez cuisiner Gaufres belges 🥰 using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingrédients de Gaufres belges 🥰
- C'est 500 g of Farine.
- Vous avez besoin 20 g of Sucre cristal.
- C'est 150 g of Sucre en grains (si chocolat en mettre 75g).
- Préparez 8 g of Levure sèche de boulanger.
- C'est 2 of Œufs.
- Vous avez besoin 25 cl of Lait.
- Vous avez besoin 250 g of beurre mou.
- Vous avez besoin 1 of sachet de sucre vanillé.
- C'est 1 of pincée de sel.
- Préparez 200 g of Chocolat noir 56% (option).
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre fondu. Délayez la levure boulangère dans le. filtrer les résultats. gaufre belge. Le résultat est meilleur avec un gaufrier belge. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat mi-amer ou de la cannelle, c'est délicieux!
Gaufres belges 🥰 étape par étape
- Délayez la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot avec le crochet, versez la farine, le sucre, sucre vanillé et le sel. Mélanger. Ajoutez les œufs et le mélange lait/levure. Pétrir à vitesse lente 5 à 8 minutes. Ajouter le beurre mou et pétrir pendant 10 minutes..
- Couvrir d'un film alimentaire. Laissez lever à température ambiante pendant 2h. Après repos, dégazez la pâte et ajouter les grains de sucre. Formez des petites portions. Faites chauffer l'appareil à gaufres. Déposez une bonne cuillère à soupe de pâte au centre des plaques bien chaudes et laissez cuire..
- Laisser refroidir les gaufres. Si vous voulez les recouvrir de chocolat, le faire fondre au bain-marie et le mettre dans un plat large. Prendre les gaufres et plonger 1 côté dans le chocolat, laisser refroidir sur une grille. Conserver dans un sachet de conservation ou boîte métallique..
La gaufre de Liège est très moelleuse, épaisse et gourmande. Elle caramélise avec les grains de Cette gaufre de Liège, c'est toute mon enfance. Que de souvenirs avec elle ! Translations in context of "gaufres belges" in French-English from Reverso Context: Spécialités sucrées comprennent Maine bleuets et les crêpes amandiers et des gaufres belges avec des fruits. Je sais qu'en général, les gaufres évoquent pour beaucoup d'entre vous un goût d'enfance et sont liées à des souvenirs de goûters chale.
