Recette: Savoureux Crème Mizu Yōkan ; Wagashi

Délicieux, frais et savoureux .

Crème Mizu Yōkan ; Wagashi. Today, we will be making mizu yokan (水ようかん) which is a lighter version of the traditional neri yokan by adding more water and is great for warmer days. Mizu yokan with delightful chestnut inside red bean jelly, this easy and chilled Japanese sweet is My family prefers Mizu Yokan over regular Yokan and today I'm sharing a very easy Mizu Yokan recipe. Mizu yokan is a chilled Japanese dessert made of red (or white) bean jelly, popular in the summer.

Crème Mizu Yōkan ; Wagashi Although we don't see many kudzu vines taking over large patches of land in the west, it is often referred to as the "mile-a-minute-vine" in the South. Find high-quality Mizu Yokan stock photos and editorial news pictures from Getty Images. Download premium images you can't get anywhere else. Vous pouvez cuisiner Crème Mizu Yōkan ; Wagashi using 5 ingrédients et 10 pas. Voici comment vous réalisez cela .

Ingrédients de Crème Mizu Yōkan ; Wagashi

  1. Préparez 4 g of Agar agar.
  2. C'est 350 ml of Eau.
  3. Préparez 200 g of Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée).
  4. Préparez 50 g of Sucre semoule.
  5. Préparez 120 ml of Crème fraîche (matière grasse≒35%).

There are two main types: neri yōkan and mizu yōkan. "Mizu" means "water", and indicates that it is made with more water than usual. Mizu yōkan is often chilled and eaten in summer. Flavor:Mizu Yokan Matcha & Kinako Kuromitsu. Yōkan (羊羹?) is a thick jellied dessert made of red bean paste, agar, and sugar.

Crème Mizu Yōkan ; Wagashi instructions

  1. Ingrédients.
  2. Moule.
  3. [Prépare Cream]　Fouettez 150ml de Crème fraîche en refroidissant avec l'eau glacée. Battez jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse..
  4. [Faire Mizu Yōkan] Versez 200ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 2g de agar-agar et les mélangez. Chauffez à feu moyen en jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Enlevez l'écume. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 2minuites..
  5. Versez le liquide dans 200g de Koshian (pâte d'haricots rouges sucrée) et les mélangez. Versez le dans un moule. Refroidissez dans l'eau glacée.
  6. [Faire Mousse de la crème] Versez 100ml de l'eau dans une casserole. Ajoutez 2g de agar-agar et les mélangez. Chauffez à feu moyen en jusqu'à ce qu'il est bouillonnant. Enlever l'écume. Affaiblissez le feu. Mijotez pendant 2minuites..
  7. Ajoutez 50g de sucre semoule et mélangez à feu moyen. Affaiblissez le feu. Enlevez l'écume et affaiblissez le feu. Mijotez pendant 1 minuties.. Eteindrez le feu..
  8. Versez l'Agar-agar liquide dans la crème an mélangeant. Versez le mélange sur la Mizu Yōkan qu'l commence à prendre. Refroidissez jusqu’à ce qu'l prend..
  9. Retirez le Yōkan du moule! Et coupez..
  10. Vous pouvez le manger avec des sésames écrasé!.

It is usually sold in a block form, and eaten in slices. There are two main types: neri yōkan and mizu yōkan. "Mizu" means "water", and indicates that it is made with more water than usual. Japanese mizu yokan is one of the simplest and most elegant desserts. The ingredients are minimal: azuki an (red bean paste), kanten powder (agar powder) Mizu-Yokan (Cold Jelly Dessert with Agar Powder). This small mizu-yokan using kanten or agar firms up quickly even if at room temperature so it is very easy to make.